Medewerker operatie (supermarkt)

Functieomschrijving

Een medewerker operatie is verantwoordelijk voor het verwerken c.q. aanvullen van diverse artikelen (producten en promotiemateriaal) in de winkel en magazijn, zodanig dat wordt bijgedragen aan het gewenste winkelbeeld.

Taakomschrijving

Taken die een medewerker operatie in een supermarkt kan hebben zijn:

Taak 1:
- Ontvangen van goederen, inclusief het controleren van zegels en labels.
- Verwerken van in het magazijn aanwezige voorraad.
- Voorbereiden en uitvoeren van retournames volgens instructie van de direct leidinggevende.
- Verwerken emballage conform afspraken.

Taak 2:
- Aanvullen van diverse artikelen conform voorschriften, presentatienormen en voorgeschreven winkelbeeld.
- Afvoeren van de restvoorraden naar het magazijn en deze op de juiste manier opslaan.
- Opbouwen van reguliere- en actiedisplays en verwerken van promotiemateriaal op de door de direct leidinggevende aangegeven plaats en presentatierichtlijnen.
- Tellen van artikelen.
- Signaleren en doorgeven van eventuele onvolkomenheden.
- In voorkomende gevallen te woord staan klanten en waar nodig doorverwijzen naar verkopers.

Taak 3:
- Verrichten van operationele schoonmaakwerkzaamheden en opruimen in en om de winkel.
- Uitvoeren van overige actiepunten conform prestatienormen.

Taak 4:
- Controleren van de THT codes en afprijzen (niet iedere medewerker operatie voert deze taak uit. Het is vaak een ervaren medewerker). Ook als deze taak niet wordt uitgevoerd, is er sprake van een volledige functie-uitoefening.

Arbeidsprestatie

Hulpvragen arbeidsprestatie.

Voor een zo volledig mogelijk beeld, kun je als loonwaardeskundige de volgende hulpvragen stellen

Hoeveel tijd is er extra nodig voor de instructies (door bijv. cognitieve beperking, verminderd bevattingsniveau, concentratieproblemen) en zit de medewerker stil?
Heeft de medewerker extra rustmomenten/pauzes nodig tijdens het werk?
Is medewerker regelmatig afwezig door problemen in privésituatie?

Tempo

Het werk is binnen de gestelde tijd verwerkt in het magazijn en gevuld volgens de vulshiftplanning en schoongemaakt volgens de prestatienorm (hoeveel minuten/uren per opdracht).
Het tempo kan worden beïnvloed door fysieke, psychische en/of cognitieve beperkingen. Bijvoorbeeld een verminderde aandacht en concentratie, handelingssnelheid, vaardigheid (complexiteit van de taak), omschakelingssnelheid, omgang met werkdruk, motorische vaardigheden (fijne motoriek).

Kwaliteit

De ontvangsten worden op juiste manier gecontroleerd, geladen, gelost en gesplitst.
Onvolkomenheden worden gemeld.
Er wordt volgens voorgeschreven richtlijnen gevuld.
Er wordt volgens richtlijnen schoongemaakt in de directe werkomgeving.
Er wordt gewerkt volgens de HACCP richtlijn.
Klanten worden netjes/correct te woord gestaan.

Herstelt de medewerker zijn eigen fouten?
Hoe zorgvuldig en nauwkeurig voert een medewerker zijn of haar taken uit?
Volgt de medewerker instructie/handleidingen om aan de vereiste normen te voldoen?
Worden producten weggegooid vanwege gemaakte fouten?

Netto werktijd

100% van de werktijd.

Zelfstandigheid

De mate van zelfstandigheid van een medewerker wordt beïnvloed door een combinatie van factoren die te maken hebben met de werkorganisatie, de complexiteit van de taken en de ervaring van de medewerker zelf. Hieronder vind je de belangrijkste factoren:

1. Complexiteit van de taken van de medewerker operatie

Eenvoudige, repetitieve taken zoals de dagelijkse taken vereisen minder zelfstandigheid.
Complexe of incidentele taken zoals opbouwen van actiedisplays vragen juist meer zelfstandigheid en inzicht.

2. Aanwezigheid van werkinstructies en procedures

Bij duidelijk voorgeschreven procedures en werken volgens de vulshiftplanning is minder zelfstandigheid nodig.
Als de medewerker zelf moet bepalen hoe en wanneer iets wordt uitgevoerd (keuze in prioritering en daarbij kunnen afwijken van het standaard protocol), is een hoger niveau van zelfstandigheid vereist.

3. Organisatie van het werk

Door het gebruik van de vulshiftplanning worden werkzaamheden duidelijk gestructureerd en worden ze op volgorde uitgevoerd. Er is hierdoor sprake van beperkte zelfstandigheid.

4. Niveau van toezicht en begeleiding

Direct toezicht beperkt de ruimte voor zelfstandigheid.

5. Gebruik van hulpmiddelen en technologie

Er wordt in de functie gebruik gemaakt van een pda om bijvoorbeeld voorraad te checken. Het is echter in de functie medewerker operatie geen vereiste om met een pda te werken. De mate van zelfstandigheid wordt niet door technologische hulpmiddelen beperkt.

6. Verantwoordelijkheid voor kwaliteitscontrole

De shiftleiders voeren de controles uit. Er wordt op het gebied van kwaliteitscontroles geen zelfstandigheid vereist.

7. Afstemming met collega’s/leidinggevende

De medewerker operatie moet met het voorbereiden en uitvoeren van retournames en bij het opbouwen van reguliere en actiedisplays volgens instructie van de leidinggevende werken.

Samenvatting
Hoe hoger de complexiteit, het vertrouwen en de verantwoordelijkheid, hoe groter de vereiste zelfstandigheid van een medewerker operatie.

Conclusie

Medewerker operatie:

Zelfstandigheid: laag, werkt volgens vaste procedures en vulshiftplanning.
Kenmerken:
- Voert eenvoudige werkzaamheden uit.
- Met duidelijke instructies door richtlijnen en leidinggevende.

Kennis

Kennis en ervaring van de medewerker:

Een ingewerkte medewerker operatie zal minder instructies nodig hebben, ook bij niet dagelijks voorkomende werkzaamheden zoals het opbouwen van actiedisplays en het verwerken van promotiemateriaal.
Nieuwe of minder ervaren medewerkers hebben vaak meer begeleiding nodig.

Samenvatting